Những món canh của Hàn Quốc thường có nhiều nguyên liệu phong phú, nhiều rau củ và đậu phụ cho vị ngọt thanh tự nhiên. Mời bạn thưởng thức món canh ngao kim chi tuyệt ngon này nhé. Nấu món Hàn Quốc: Canh ngao kim chi
Nấu món Hàn Quốc: Canh ngao kim chi




Nguyên liệu chính:

1 gói đậu Nhật ½ (một phần hai) chén thịt bò xắt mỏng ½ (một phần hai) chén kim chi cải thảo 1 nắm nấm kim châm ½ (một phần hai) chén bí ngòi xắt mỏng ½ (một phần hai) chén hành tây 1 cây hành xanh 1 quả ớt cay 1 quả trứng 300 g sò hoặc ngao

Nguyên liệu ướp thịt bò:

½ (một phần hai) thìa rượu ½ (một phần hai) thìa xì dầu ⅓ (một phần ba) muỗng tỏi băm 1 chút muối tiêu

Gia vị gồm:

2 muỗng ớt bột (chọn loại không cay để lấy màu đẹp) 1 muỗng dầu chiên 1 muỗng xì dầu 1 muỗng tỏi băm Muối, tiêu
Cách chế biến:   Thịt bò xắt mỏng cho vào một cái bát, ướp với  ½ (một phần hai) thìa rượu, ½ (một phần hai) thìa xì dầu, ⅓ (một phần ba) muỗng tỏi băm, 1 chút muối tiêu, để cho thấm. Trong lúc đó bạn chuẩn bị sẵn các nguyên liệu khác.

 
Ngao ngâm rửa cọ sạch, cho vào nồi, đổ ngập nước luộc chín
    Thái lát ½ (một phần hai) củ hành tây, hành xanh xắt nhỏ, bí ngòi để nguyên vỏ xắt mỏng, ớt cay thái lát. Nấm kim châm cắt bỏ gốc. Ngoài nấm kim châm có thể sử dụng bất kỳ loại nấm nào mà bạn thích. Kim chi thái làm 4 để ra bát riêng.
 
Ngao chín mở miệng, vớt ra. Đặt nồi lên bếp, nấu nóng 1 muỗng dầu chiên, phi thơm tỏi rồi cho ớt bột đỏ vào chưng     Tiếp đó cho thịt bò đã ướp vào xào, chỉ xào chín tái rồi cho hành tây và kim chi xào cùng đến khi thịt chín hẳn     Sau đó đổ nước luộc ngao vào nồi, cho luôn cả bí ngòi, mở lửa to nấu sôi. Cho 1 muỗng xì dầu và nếm nêm muối tiêu cho vừa ăn.
  Khi nước sôi thì cho đậu Nhật thái lát và nấm kim châm vào. Chỉnh mức lửa trung bình nấu sôi trong 5 phút     Sau 5 phút cho ngao luộc, hành xanh và đập trứng lên trên. Vặn to lửa đun thêm 1 phút nữa rồi tắt lửa . Món canh ngao kim chi đã hoàn thành


Tô canh bổ dưỡng vị ngọt hải sản lại cay cay, ăn chung với cơm nóng sẽ giúp bạn tràn đầy năng lượng
    N.D
Tổng hợp

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

nui sot tuong ot cá hồi chiên Đậu Hủ cơm rang trí ghe farci chả nấm lo tai heo canh lá lốt nấu mít món Tết thịt heo ngâm mắm mắm thịt Cá chiên kho mam ruot mon an vat hot 2013 gà kho cách làm đậu que xào chiên tôm quấn phô mai áo sơ mi cocktail vị lựu oc huong xao tuong ngon thực đơn bánh bao cuộn tôm sú Ä am De đậu hủ sốt cà Bo xao cach lam salad khoai tay Món Chay sinh tố cà chua bưởi dạ dày xào tiêu ớt chả bắp rang muoi tom cach lam kem la dua tra sua tran chau ngon nấm kim châm trộn salad đẹp mắt nấu lẩu Sinh tố măng GA SOT ME CHUA NGOT hoa dâm bụt khoai từ Gà hấp Bánh tét cu sen sot cÃƒÆ Món nem tái gà hầm thuốc bắc Nóng quá Thanh nhiệt tôm xào nướng quat ngam món ăn từ rau củ Tráng Miệng Lang pha chế đồ uống ga sot chua ngot ngon cách làm bánh bao nhân thịt đậu xanh ba rọi sốt kim chi kim chi bánh táo dứa làm xôi xéo muc xao ot da lat cach lam tom xao thap cam kem trai dua chẳm Tuyết Nguyễn Canh bò viên thập cẩm cach lam cookie royad icing an ngon bánh dừa quà tặng Com trung mẹo làm sạch thịt vịt rau cau dua Cách lam banh mi Cách lam gỏi bo kho thom ngon mì ý sinh tố dứa bo cuon Phân chia chuoi nuong mat ong 花生汤 tom rang Gà chiên mưt gừng kem dua Nấu chè cach muoi sung ngon mùi vị che dau xanh Che khoai môn bún cá huong dan lam xuc xich bánh tráng bánh bao chỉ tôm hấp nước dừa phở bò ngon sup bi do hai san Bư a ăn đơn gia n ma ngon miê ng Món Hap Tôm khô Râu cai xào khổ qua mướp đắng chất béo Ca hoi chien rim thịt heo cach lam salad trai cay goi mang cut banh ngon cha ca ba mau cach nau bun gao mon ca bung lam thit kho Tôm chua chế biến cá hố Trải tiệc giáng sinh thịt bò hầm rau củ cua nấu cháo làm bánh âu Bánh xèo Giảm cân